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Ccreport测试了六种品牌的罐装燕窝,发现它们大多是由糖浆和水制成的。“这些产品几乎没有什么营养价值。它们中唾液酸和蛋白质的比例甚至远低于鸡蛋和牛奶。”“我们不向消费者推荐它们,因为它们对你的健康没什么好处。”
Ccreport测试了六种品牌的罐装燕窝,发现它们大多是由糖浆和水制成的。“这些产品几乎没有什么营养价值。它们中唾液酸和蛋白质的比例甚至远低于鸡蛋和牛奶。”“我们不向消费者推荐它们,因为它们对你的健康没什么好处。”
在各类中式滋补品中,燕窝是增速快、创新强、迭代升级迅速的品类。《2019年燕窝行业白皮书》显示,2019年,中国燕窝整体市场规模达到约300亿元,年复合增长率超过30%,在滋补养生类目中独占鳌头,成交额占比近三成。这种高增速仍在持续,以去年的“双11”为例,根据天猫医药发布的预售数据,燕窝滋补品同比增长达到168%,而其中鲜炖燕窝增长达100%。
试管研究表明,白木耳提取物具有抗炎活性,能够降低上述促炎标志物(9,12,13)。
至于预防宿醉,除了前面提到的水化作用,Naidoo建议:“确保你之前吃过东西,以减缓酒精的消化。”适量饮酒,尽量避免会导致身体崩溃的含糖饮料。避免含有更多酒精和添加糖的混合饮料。”
据央视调查,在2021年消费预期中,旅游、保健养生和教育培训位列18-25岁年轻人消费榜单的前三甲,其次为健身运动、合理饮食、定期体检等。
年轻人群由于长期遵循着不规律的生活作息、亚健康的工作方式,对于食用或对中式滋补品感兴趣的人群占比不断增长,养生需求也日趋多元化。例如益普索Ipsos发布的《90后养生日志》数据显示,情绪健康(26%)、身材管理(22%)、睡眠改善(14%)是困扰90后的的三大健康问题,其需求和态度的转变也影响着养生产品市场的发展。
“熬深的夜吃好的补品”,这是当代年轻人硬核养生的真实写照。
图示:老金磨坊酸奶枸杞山楂丸|三只松鼠滋补零食
一方是独立的中国媒体机构《华信报》(Ccreport),该机构致力于揭露伪科学,以及对从洗涤剂到植物油等一系列产品的夸大宣传。在近的一篇文章中,华凯国际把目光对准了提前煮熟的可食用燕窝,这些燕窝通常被冠以奢侈护肤灵丹妙药的名号。