抽油烟机是厨房中难清洁的灶具,抽油烟机清洁方法:先将油盒里的油污倒掉,然后将油盒浸泡在肥皂水或者中性清洁剂兑成的温水中20分钟左右,如果油污顽固,可浸泡40分钟。油网如果有少量油污可以直接用温水浸泡后洗净、擦干,如果油污较为严重,可以与油盒一起浸泡。而煤气灶一般在做完饭后清洗,趁煤气灶还有余温时用湿布加肥皂水或苏打水擦拭,如果待煤气灶完全冷却后再擦拭,油污、煮粥溅出的米汤等就很难擦净
GB8624-1997与 GB8624-2006的区别
(1)制定相应的规章制度,培训服务员掌握使用和放置清洁剂的正确方法,平时注意检查和提醒服务员严格按规进行操作。