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不出意料,这一结论激怒了一群由中国农业卫生市场协会(EMBC)可食用燕窝委员会支持的食用燕窝公司。该公司在接受《北京青年报》采访时对这篇文章做出了回应,称仅用3%的可食用燕窝就销售昂贵的罐头是“科学有效的”,而且可食用燕窝的营养价值主要取决于唾液酸,而不是蛋白质:“如果我们只比较唾液酸,1公斤可食用燕窝等于40个鸡蛋。”

野生动物救援协会已经看到,由于鸟巢被撞到树上,孤儿、饥饿和受伤的幼鸟被带到康复中心的数量急剧增加;这家总部位于伯纳比的机构为从事园艺或翻修工作的人提供了建议,以避免打扰巢穴

一方面,在消费升级与体验经济的趋势推动下,大众对生活品质与大健康产业的投入屡创新高;另一方面,得益于“新国潮”复兴与孕妇、养生、送礼、三大强劲需求的拉动作用,兼具便捷和养生的中式滋补创新产品重新点燃了市场的消费热情。


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旁白:但对许多人来说,冒险是值得的。

然而,中式滋补品市场扩张具有一个明显的障碍——缺乏统一标准。消费者在选购过程中易陷入疑难,甚至踏入伪劣产品的陷阱,这成为了制约行业进入下一个发展台阶的关键瓶颈。爆发式增长的市场需求与参差不一的行业现状形成了明显落差,市场对“标准出台”的呼声日渐强烈。

现代研究证实,燕窝内含有丰富的水溶性蛋白质、碳水化合物、微量元素,如:钙、磷、铁、钠、钾,以及人体必需的8种氨基酸等。

受西方医疗的冲击,中医学说曾一度陷入扑朔迷离的“无用论”中。但随着2003年爆发的非典疫情,使中医药获得了世界卫生组织的肯定。以中草药为代表的传统草药正在全世界稳步复兴,中草药保健品以及相关的产业也开始快速发展。

斯蒂芬森指出,向救援机构捐款将有助于动物的照顾,并确保发现的雏鸟有一个良好的开端,同时她建议房主、承包商和物业经理这样做


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相较于海外品牌的来势汹汹,中国的国产品牌也在不断推陈出新。

中国的养生品市场充满机遇:不仅市场的蛋糕在未来将不断做大,市场的集中度较小,产品的精细化程度较低。专门针对年轻市场需求的本土养生品牌几乎处于空白,加之电商渠道的迅速扩大,这一切的因素都为新消费企业提供了新可能。

在各类中式滋补品中,燕窝是增速快、创新强、迭代升级迅速的品类。《2019年燕窝行业白皮书》显示,2019年,中国燕窝整体市场规模达到约300亿元,年复合增长率超过30%,在滋补养生类目中独占鳌头,成交额占比近三成。这种高增速仍在持续,以去年的“双11”为例,根据天猫医药发布的预售数据,燕窝滋补品同比增长达到168%,而其中鲜炖燕窝增长达100%。


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在大约1200年的时间里,中国人把燕窝当作汤来煮吃。燕窝被认为具有很高的营养和药用价值,被认为具有从抗衰老、抗癌到提高注意力和性欲的能力等多种功效。

学者们通过研究燕窝水提物对心脏循环动态的影响发现,燕窝提取物有增强心脏收缩能力的作用,且这种作用在一定剂量后开始呈现剂量依赖性。

◆◆清代王孟英在《随息居饮食谱》中说,燕窝“甘平。养胃液,滋肺阴,润燥泽枯,生津益血,止虚嗽、虚痢,理虚膈、虚痰。病后诸虚,尤为妙品。”