小鲜炖燕窝

由于需求不断增长，野生鸟类数量有限，在一些餐馆，一碗燕窝汤的价格可能超过100美元。

在《红楼梦》第45回写到黛玉的病时，宝钗说了这样一段话：“昨儿我看你那药方上，人参肉桂觉得太多了。虽说益气补神，也不宜太热。依我说，先以平肝健胃为要，肝火一平，不能克土，胃气无病，饮食就可以养人了。每日早起拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银铫（diào）子熬出粥来，若吃惯了，比药还强，是滋阴补气的。”

Jhas说:“公平归根结底就是要好好滋养自己。”“我的解决方案之一很简单，就是早上喝一杯，就像喝酸奶一样简单。”

记得大约是三年前，她的老母亲年龄非常大了，患有尿毒症，当时是病危抢救，住在ICU里，她问我调理方式，我听她微信讲了情况，觉得实在难以措手，因为年龄太大了，饮食不进，久病体虚，我又不在现场，真的很难出方子。