另一个让我非常感激的机会是,我能够在这个空间里写一些关于每个会议的特定饮料,以及它们如何更广泛地与波士顿的酒吧和饮料社区联系在一起。可以说:我一直站在巨人的肩膀上。我引用过的伟大作家包括大卫·旺德里奇、罗伯特·西蒙森、菲利普·格林、坎普·英格利希和加里·里根。我还能与Derek Brown、Fred Yarm、Ivy Mix和Dale DeGroff这样的在职调酒师/作家进行对话或发信息,以阐明配方、历史或技术的具体细节。另外,我还接到了来自全国各地的酒吧老板和招标人的帮助,他们接听了我的电话:Chris Hannah, John Gertsen, Tommy Mastricola, Anu Apte和Evan Harrison,举几个例子。
类似地,一项在大鼠身上进行的为期14天的研究表明,每天口服白木耳提取物可显著逆转药物引起的记忆丧失(21)。