从古老的原材料形态迅速变成被市场广泛接受的现代滋补成品，比起其他中式滋补品，燕窝在消费市场的快速普及很大程度受鲜炖燕窝的产品创新所驱动。

一方面，在消费升级与体验经济的趋势推动下，大众对生活品质与大健康产业的投入屡创新高；另一方面，得益于“新国潮”复兴与孕妇、养生、送礼、三大强劲需求的拉动作用，兼具便捷和养生的中式滋补创新产品重新点燃了市场的消费热情。

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安妮塔的愤怒是有原因的。这个家庭没有土地，靠每天的工资生存。然而，和村里的许多人一样，她没有被纳入国家粮食安全计划，该计划每人每月提供5公斤粮食。她说:“我们想尽办法，包括行贿，但就是拿不到配给卡。”