可见,古人认为燕窝主要的功能是可以滋补肺、心、脾胃、肾经,它的性味是甘平的,因此阴虚阳虚之人都可以用,以阴虚燥热更加适宜;而又因为它特别平和,因此在患者病情复杂,其他药物难以服用的时候,燕窝反而可以起作用。
以东阿阿胶为例,因为传统的阿胶块服用起来不够便利,因此东阿阿胶推出了“花简龄·阿胶粉”,将传统阿胶块做成了纯阿胶粉,满足年轻消费者的多种场景需求。
总之,现代中医对燕窝的临床实践还太少。但是,我根据已有的经验,判断燕窝和其他古人推崇的药食同源之品一样,具有很强的力量。古人所言不虚,只是我们现代人研究太少而已,这需要现代的医学工作者去深入发掘。
这种汤在中国很受欢迎,人们认为它有治疗功效。
为了更多地了解母鸡的喜好,研究人员让它们自由选择鸟巢。“在这项研究中,在相对偏好测试中提供了4种巢箱设计。我们使用一个塑料控制巢,塑料巢分区将巢分为2领域提供一些隐蔽的地方,一个塑料巢通风机下面创建空气流在模仿透风窝巢,和一个木制巢表面母鸡遇到的每一次接触都是用木头做的。