近中国媒体报道已经揭穿了声称有益健康的各种补充“营养”,像冬虫夏草也称为喜马拉雅伟哥(冬虫夏草dōngchongxiacǎo),和假阿胶(阿胶ējiāo),和中国客户怀疑这些产品正在增长。可食用燕窝,另一种传统的中医疗法,正处于一场关于其所谓的健康益处的新辩论的中心。
至于电解质,科丁建议食用含钾丰富的食物,如“绿叶蔬菜、西红柿、鳄梨、哈密瓜、冬南瓜和土豆”,以及含有镁的食物,如坚果、种子和甘薯。添加一些钠也是关键,但她分享说,她“会鼓励从泡菜或酸菜等益生菌食品中摄入钠,或添加一撮盐,而不是从加工食品中摄入钠。”
燕窝作为中式滋补文化的重要组成部分,正显现出蓬勃的发展态势和巨大的市场潜力。《2019年中国燕窝行业白皮书》显示,燕窝整体市场规模达到约300亿元,年复合增长率超过30%,呈现高速增长态势。
五千年的灿烂文明,孕育了中国独有的中医体系。