在《红楼梦》第45回写到黛玉的病时,宝钗说了这样一段话:“昨儿我看你那药方上,人参肉桂觉得太多了。虽说益气补神,也不宜太热。依我说,先以平肝健胃为要,肝火一平,不能克土,胃气无病,饮食就可以养人了。每日早起拿上等燕窝一两,冰糖五钱,用银铫(diào)子熬出粥来,若吃惯了,比药还强,是滋阴补气的。”
“这种主观体验可能是由很多因素造成的,比如你的肝功能变慢了,你的身体成分发生了变化,甚至只是由于喝酒次数减少,人们对宿醉有多严重的看法发生了变化。”
所以,乾隆皇帝的养生经应该是值得我们学习的。那么,他到底吃什么好东西呢?吃冬虫夏草吗?还真没看到记载。我们看到他吃的多的,居然是燕窝!我这么讲,不是空口乱说的,我们现在可以看到清宫档案,皇帝吃的每顿饭,那是都有记录的,叫做《用膳底档》。所以,我们可以根据这些档案来看看他是怎么吃燕窝的。
杰斯说:“当你的一天以良好的方式开始时,一整天都会朝着一个非常不同的方向前进。”我的第一个建议很简单,就是把它写下来。”
改革开放以来,从吃不饱到吃饱,再到吃得健康,经过漫长岁月的洗礼之后,当代人餐桌上的变化可谓翻天覆地,同时也折射出人们的健康观念得到空前提升。在全民健康时代基调下,近两年高速增长的健康保健养生行业迎来新一波发展。